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銘酒・新潟.jp

商品説明

2020年にスタートした地産製造プロジェクト、2023年産の蔵出しです。原料米の特性を生かし、豊かな風土の味わいを五感にお届けします。2本セットで、無濾過生原酒の出来立てのフレッシュさ、熟成による味の変化をお楽しみいただけます。保管は冷暗所でお願いいたします。

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2020年にスタートした地産製造プロジェクト、2023年産の蔵出しです。原料米の特性を生かし、豊かな風土の味わいを五感にお届けします。1本ずつ期間を置いて開栓し、熟成による味の変化を長くお楽しみいただける6本セットです。保管は冷暗所でお願いいたします。

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純米酒として仕上げた酒を単式蒸留した本格米焼酎です。

スッキリとした飲み口が身上です。 ストレート、ロック、お湯割りでもどうぞ。

夏場のチルドもお勧めです。

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減圧蒸留した米焼酎を樫樽に詰め、長期貯蔵致しました。

米どころ新潟でも稀な本格米焼酎の長期熟成焼酎です。

長期樫樽貯蔵による風味をお楽しみください。ストレート、オンザロックでお楽しみください。

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郷愁とともに味わう純米大吟醸 新発田の郷土玩具、金魚台輪の装いでお届けする純米大吟醸です。新発田土産に、贈り物におすすめです。 ※ラッピング対応不可です。※包装上部にヨレが生じている場合がございます。

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大人の味わい梅酒 新潟県産の梅を樫樽で熟成した米焼酎で漬け込みました。梅の酸味と樫樽の香りがお楽しみいただける、甘すぎない梅酒です。

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金升酒造おすすめの晩酌酒。 麹米には地元産の酒米「五百万石」を65%に精米して使用。

常温又は冷やでは凛とした透明感のある後味が楽しめます。 また、お燗では豊な味わいが楽しめます。

日本酒ならではの深い味わいが口一杯に広がります。 まさに、新潟の酒蔵（金升酒造）が丹精込めた逸品です。

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金升酒造おすすめの晩酌酒。 麹米には地元産の酒米「五百万石」を65%に精米して使用。

常温又は冷やでは凛とした透明感のある後味が楽しめます。 また、お燗では豊な味わいが楽しめます。

お得な一升瓶です。毎晩の晩酌に酒どころ新潟が誇る 日本酒をどうぞご賞味ください。

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理（ことわり）と浪漫が醸す柱焼酎仕込 自社栽培米「越淡麗」を使用、江戸元禄期の酒造技術を再現した「柱焼酎仕込」製法で醸した酒。しっかりとした味わいは、旬の料理を引立てます。豊かな風味と飲み口です。

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乙焼酎を添加した「柱焼酎仕込」の清酒です。

「柱焼酎仕込」とは、江戸元禄期の酒造技術書「酒豪酒造記」の中で「味がしゃんとし、足が強く候」とあり、

アルコールを強化し清酒の腐造を防ぐ、古来よりの乙焼酎製法のことです。

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金升酒造が新たに送り出す春の息吹。

麹米には、地元の契約農家が山間地の清らかな水で育てた酒造好適種の酒米「越淡麗」を使用。

その越淡麗を精米歩合55％に磨き精魂込めて醸じた特別純米酒。

口に含んだ瞬間に、舌の上に広がる味と鼻腔を擽る香りは、まさに『桜』。

桜の花の様に、華やかに、可憐に、しなやかに…尚且つ凛とした存在感を放つ。 そんなお酒に仕上げました。

上品な味わいならではの口当たりで、様々な料理と幅広く合わせて頂けます。 まさに、春の訪れの喜びを表現したお酒です。

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契約栽培の酒造好敵酒「越淡麗」を精米歩合40％に磨き、丹念に醸じた純米大吟醸酒。

ふくよかで芳醇な味わいを引き出した渾身の作。

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契約栽培の酒造好敵酒「越淡麗」を精米歩合55％に磨き、精魂込めて醸じた特別純米酒。

香りと味わいのバランスがよく、上品な味わいは食中酒として幅広い料理と合わせることができます。

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契約栽培の酒造好敵酒「越淡麗」を精米歩合55％に磨き、精魂込めて醸じた特別純米酒。

香りと味わいのバランスがよく、上品な味わいは食中酒として幅広い料理と合わせることができます。

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